2015年，江詩丹頓迎來品牌成立260周年紀念。創始於1755年的鐘錶製造商江詩丹頓，通過製錶大師從不間斷地世代傳承其專業製錶技術，打造永恆不朽的時計傑作。260年以來，江詩丹頓展現了高級製錶精神，不斷設計、研發和打造卓爾不凡的時計，始終秉承品牌的三大基本價值理念，即精湛的製錶技藝、和諧且極具創意的美學設計以及至臻完美的藝術工藝。

專程由日內瓦來港的江詩丹頓全球行政總裁陶睿思先生(Mr. Juan-Carlos Torres)為慶典致詞，很感謝貴賓們的蒞臨一起見証品牌歷史性時刻，並隆重展示製錶史上最精巧複雜的特別定制時計－參考編號57260，世上獨一無二的至臻傑作。

而為了紀念這獨一無二的盛事，江詩丹頓為貴賓精心打造了一趟高級鐘錶的傳承探索之旅，特別呈獻由柯羅尼藝術手工藝基金會創始人兼總裁Franco Cologni編撰的《江詩丹頓 -- 時間藝術家》(“Artists of Time”)、紋章雕刻大師Gérard Desquand為江詩丹頓打造的「時光的印記」(“Imprint of Time”) 圓柱印章，以及世界著名藝術家Miguel Chevalier設計的互動虛擬實境藝術裝置「Vacheron Constantin Eternal Legacy」，更特別邀請林憶蓮為江詩丹頓獻唱，共襄盛舉慶祝品牌260年來從未間斷的製錶歷史。

江詩丹頓260周年慶典當晚的焦點，是製錶史上最精巧複雜的特別定制時計，參考編號57260的隆重揭幕。參考編號57260呈現迄今為止最不可思議的技術創新，以獨具一格的方式將江詩丹頓源遠流長的歷史傳承、對製錶的熱忱以及260年的卓越製錶工藝融會貫通。由於參考編號 57260原定於慶典翌日「鐘錶與奇蹟」高級鐘錶展覽才首度向公眾展示，貴賓們都對能夠優先窺探這款鐘錶傑作的神秘面紗感到雀躍不已。

是晚由香港文華東方酒店行政主廚 Uwe Opocensky以江詩丹頓260年從未間斷的製錶歷史擷取靈感， 創造令人驚喜不斷的菜單：第一道菜「Table Buffet 1755」、第二道菜「Pocket Watch」、主菜「Saisons」(四季) 及「Carte Stellaire」(星圖)，最後甜品以260周年紀念系列「Harmony」及鐘錶傑作參考編號57260為靈感。