錶展報導
融合的藝術
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當HUBLOT宇舶錶 遇見米其林星級主廚 林明健 共創「融合的藝術」精湛味覺體驗
2020/2/21
林明健主廚將擅長的法式料理結合香港成長的背景，以法國經典香煎鴨肝及油封鴨腿作為餛飩內餡，結合香港傳統街頭小吃雲吞麵的鮮香滋味，取材自「HUBLOT」即為船上的舷窗，海洋清湯反映了品牌的名稱來源，多層次的食材如同宇舶錶擅長的材質融合，畫龍點睛的金黃柚子彷彿宇舶錶最著名的獨家材質皇金與魔力金，主廚憑藉自身精湛的烹飪實力和源源不絕的創意，在宇舶錶40周年的2020年春天，呈現一道創新卓越料理。 .... More
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